Zapečeni Ječam sa Sirom, Paradajzom i Slaninom

Hrono Recepti

Bottom Shape
Article Image
  • Marina N
  • 4 osobe
  • 60 min min

Sastojci

  • Ječam:200 gr
  • Svež paradajz (ili konzervirani, bez dodatih šećera):200 gr
  • Feta sir ili drugi tvrd sir po izboru:150 gr
  • Crni luk:1 glavica
  • Beli luk:2-3 čena
  • Maslinovo ulje:1 kašika
  • Origano ili svež bosiljak :1 kašika
  • So i biber:po ukusu
  • Bujon od povrća ili voda:500 ml
  • Slanina (iseckana na kockice) :100 gr
  • Svež peršun za dekoraciju:po želji

Zapečeni ječam sa sirom, paradajzom i slaninom je ukusan i hranljiv obrok koji kombinuje bogate ukuse i zdravu nutritivnu vrednost. Ječam, kao osnovni sastojak ovog recepta, je žitarica koja je poznata po svojim brojnim zdravstvenim prednostima. U kombinaciji sa svežim paradajzom, aromatičnim začinima i hrskavom slaninom, ovo jelo predstavlja savršen balans između zdravlja i uživanja.

 

Zdravstvene Prednosti Ječma

Ječam je izuzetno hranljiva žitarica koja nudi mnoge zdravstvene benefite:

  1. Bogat vlaknima: Ječam je pun dijetetskih vlakana koja pomažu u održavanju zdravlja digestivnog sistema, regulišu nivo šećera u krvi i doprinose osećaju sitosti.
  2. Nizak glikemijski indeks: Zbog niskog glikemijskog indeksa, ječam je odličan izbor za one koji žele da kontrolišu nivo šećera u krvi, što ga čini pogodnim za osobe sa dijabetesom.
  3. Sadrži esencijalne vitamine i minerale: Ječam je bogat vitaminima B kompleksa, gvožđem, magnezijumom, selenom i cinkom, koji su važni za mnoge funkcije u organizmu, uključujući energiju, imunitet i zdravlje kostiju.
  4. Antioksidativna svojstva: Prisustvo antioksidanata u ječmu pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuje rizik od hroničnih bolesti.
  5. Podrška zdravlju srca: Redovna konzumacija ječma može pomoći u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL), što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Kombinacija ječma sa ostalim sastojcima u ovom receptu ne samo da pruža bogat i zadovoljavajući obrok, već i doprinosi ukupnom zdravlju. Pripremite ovaj zapečeni ječam sa sirom, paradajzom i slaninom i uživajte u savršenom spoju ukusa i nutritivnih benefita.

Sastojci

  • Ječam:200 gr
  • Svež paradajz (ili konzervirani, bez dodatih šećera):200 gr
  • Feta sir ili drugi tvrd sir po izboru:150 gr
  • Crni luk:1 glavica
  • Beli luk:2-3 čena
  • Maslinovo ulje:1 kašika
  • Origano ili svež bosiljak :1 kašika
  • So i biber:po ukusu
  • Bujon od povrća ili voda:500 ml
  • Slanina (iseckana na kockice) :100 gr
  • Svež peršun za dekoraciju:po želji

Priprema

1.

Ječam uverće potopite u vodu i tako neka ostoji cele noći. Sutradan isperite ječam pod hladnom vodom. U šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, i pržite dok ne postanu staklasti.

2.

U tiganju propržite iseckanu slaninu dok ne postane hrskava. Kada je gotova, izvadite je iz tiganja i ostavite na papirnom ubrusu da se ocedi višak masnoće.

3.

Dodajte ječam u šerpu sa crnim i belim lukom i kratko ga propržite. Dodajte povrtni bujon ili vodu, poklopite i kuvajte na srednjoj vatri oko 20-25 minuta, dok ječam ne omekša.

4.

Dok se ječam kuva, operite i isecite paradajz na kockice. Ako koristite konzervirani paradajz, dobro ga procedite. Kada ječam bude kuvan, dodajte iseckani paradajz, proprženu slaninu, origano ili bosiljak, so i biber po ukusu. Sve dobro promešajte.

5.

Iseckajte feta sir na kockice i dodajte ga u smešu. Lagano promešajte da se sir ravnomerno rasporedi. Prebacite smešu u prethodno podmazanu vatrostalnu posudu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok se jelo ne zapeče i sir ne postane zlatno-smeđe boje.

6.

Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Po želji, pospite svežim peršunom za dodatni ukus i dekoraciju. Uživajte u ovom hranljivom i ukusnom obroku koji kombinuje najbolje od ukusa i zdravlja!

Alati

Bottom Shape

Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.

ZdravaIshrana.rs

Preuzmite besplatno aplikaciju za vaše mobilne uređaje

Bottom Shape

Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.

Google Play App Store
Phone VIew

Novosti

Bottom Shape

Ostanite informisani o najnovijim trendovima, istraživanjima i savetima iz sveta ishrane.
Otkrijte kako pravilna ishrana može unaprediti vaše zdravlje, energiju i celokupan kvalitet života.

Article Image
Article Image
Article Image
Article Image
Article Image

Svinjska Mast: Zaboravljena Superhrana?

Svinjska mast je tradicionalna namirnica koja se sve više vraća...

Opširnije
Article Image

Najbolje vreme tokom dana za konzumiranje elektrolita

Elektroliti bukvalno “napajaju” vaše mišiće. To su minerali poput natrijuma,...

Opširnije
Article Image

Zašto je važno čuvati određene suplemente u frižideru

Kada je reč o održavanju svežine i potentnosti vaših suplemenata,...

Opširnije
Article Image

Zdravstvene Prednosti Kozijeg Mleka: Šta Treba Da Znate

Kozije mleko često se koristi u zemljama poput Bangladeša, Pakistana...

Opširnije
Article Image

Posna Zdrava Pašteta od Sardine i Leblebija

Ako tražite brz, ukusan i zdrav namaz, ova pašteta od...

Opširnije
Article Image

Visokoproteinski Čokoladni Mus

U svetu slatkiša, pronalaženje zdravih, ali istovremeno ukusnih opcija može...

Opširnije
Article Image

Zdrav Čokoladni Banana Hleb

Čokoladni banana hleb je savršen spoj bogatog čokoladnog ukusa i...

Opširnije
Article Image

Zucchini Rolnice sa sirom i začinskim biljem

Zucchini rolls sa sirom i začinskim biljem su savršeno predjelo...

Opširnije

Pročitajte šta naši posetioci kažu o nama

Bottom Shape

Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.

Ovo je neverovatno...

Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!

review-avatar

Marija Jokić

Digital Marketing Specialist

Odlična fleksibilnost

Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.

review-avatar

Jovana Sinđelić

App Developer

Jednostavno i korisno!

Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!

review-avatar

Jelena Joksimović

Protocol

Mailing lista

Prijavite se na našu mailing listu i budite uvek unapred obavešteni o novostima iz oblasti zdrave ishrane.