Slatki kupus sa junetinom

Glavna jela

Bottom Shape
Article Image
  • Marina N
  • /
  • 90 min min

Sastojci

  • Slatki kupus:1 glavica
  • Juneće meso:1/2 kg
  • Svinjska mast ili ulje:2 kašike ili 100 ml ulja
  • Šargarepa:2 kom
  • Vegeta ( so i biber ako ne koristite vegetu):po ukusu
  • Paradajz sok:250 ml
  • Lovor:2 lista
  • Slatka paprika:1 puna kašičica
  • Brašno:2 kašičice za zgušnjavanje

Priprema čorbastog slatkog kuvanog kupusa sa junetinom nije samo proces kuvanja, već i putovanje kroz vreme koje nas podseća na dragocene trenutke provedene za trpezom sa najmilijima. Svaka kašika ovog jela nosi sa sobom miris detinjstva i ukus zajedništva koji nas spaja sa našim korenima i nasleđem.

U ovom receptu, spoj mekog i sočnog junećeg mesa sa blago kiselim i slatkastim ukusom kuvanog kupusa stvara harmoniju ukusa koja osvaja srca svih ljubitelja tradicionalne kuhinje. Uz dodatak mirisnih začina i svežeg povrća, ovo jelo pruža ne samo zadovoljstvo za nepce, već i dušu.

U nastavku saznajte kako da pripremite ovu izvanredno čorbasto jelo i uživate u magiji koju pruža svaki zalogaj čorbastog slatkog kuvanog kupusa sa junetinom.

Sastojci

  • Slatki kupus:1 glavica
  • Juneće meso:1/2 kg
  • Svinjska mast ili ulje:2 kašike ili 100 ml ulja
  • Šargarepa:2 kom
  • Vegeta ( so i biber ako ne koristite vegetu):po ukusu
  • Paradajz sok:250 ml
  • Lovor:2 lista
  • Slatka paprika:1 puna kašičica
  • Brašno:2 kašičice za zgušnjavanje

Priprema

1.

Usitniti crni luk, meso iseckati na kockice. U šerpu staviti mast ili ulje da se zagreva, dodati luk i meso, dinstati sve dok luk ne omekša. Dok se namirnice dinstaju, kupus očistimo od oštećenih listova, odstranimo koren i iseckamo na sitno, takođe i šaragarepu očistimo, iseckamo na kolutove i sve prebacimo u šerpu sa lukom i mesom.

2.

Nalijemo vodom da prekrije kupus, dodamo začine, lovor, slatku papriku i ostavimo kupus da se kuva 1h uz povremeno mešanje i dosipanje vode ukoliko je potrebno. Posle 1h kuvanja, dodamo paradajz sok i ostavimo još pola sata da se kuva.

3.

Posle 1,5 h probamo da li su namirnice kuvane, začinimo još ako je potrebno i ukoliko su namirnice skuvane mošemo da pripremimo "zapršku". U šoljicu od kafe sipamo 2 kašike brašna, dodamo vodu i mešamo da bi razbili sve grudvice. Kada je "zaprška" spremna sipamo je u šerpu sa skuvanim namirnicama uz konstantno mešanje. Isključimo ringlu, ostavimo kupus na toploj ringli još 5 minuta i kupus je spreman za serviranje.

4.

Prijatno i uživajte uz savršeno jelo na kašiku!

Alati

Bottom Shape

Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.

ZdravaIshrana.rs

Preuzmite besplatno aplikaciju za vaše mobilne uređaje

Bottom Shape

Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.

Google Play App Store
Phone VIew

Novosti

Bottom Shape

Ostanite informisani o najnovijim trendovima, istraživanjima i savetima iz sveta ishrane.
Otkrijte kako pravilna ishrana može unaprediti vaše zdravlje, energiju i celokupan kvalitet života.

Article Image
Article Image
Article Image
Article Image
Article Image

Autofagija

Verovatno veći deo svog života niste bili svesni autofagije, iako...

Opširnije
Article Image

Izbegavajte trans masti

Trans masti se često nalaze u čipsu, kokicama i prženoj...

Opširnije
Article Image

Alergije kod dece – uzroci i lečenje

Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, ali 90% alergija...

Opširnije
Article Image

Aditivi u Hrani

Aditivi igraju značajnu ulogu u prehrambenoj industriji, budući da se...

Opširnije
Article Image

Domaći hleb

Danas, u vremenu kada brza hrana i industrijski proizvedeni proizvodi...

Opširnije
Article Image

Srpska salata

Dobrodošli u ukusni svet tradicionalne srpske kuhinje! Srpska salata je...

Opširnije
Article Image

Povrće i škampi preliveni soja-sosom

Dobrodošli u recept koji će vas osvojiti brzinom pripreme i...

Opširnije
Article Image

Slatki kupus sa junetinom

Priprema čorbastog slatkog kuvanog kupusa sa junetinom nije samo proces...

Opširnije

Pročitajte šta naši posetioci kažu o nama

Bottom Shape

Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.

Ovo je neverovatno...

Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!

review-avatar

Marija Jokić

Digital Marketing Specialist

Odlična fleksibilnost

Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.

review-avatar

Jovana Sinđelić

App Developer

Jednostavno i korisno!

Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!

review-avatar

Jelena Joksimović

Protocol

Mailing lista

Prijavite se na našu mailing listu i budite uvek unapred obavešteni o novostima iz oblasti zdrave ishrane.