Mini vazdušasti zalogaji sa suvim ramstekom i karamelizovanim lukom

Predjela

Bottom Shape
Article Image
  • Marina N
  • 24 kom
  • 35 min min

Sastojci

  • Biljno ulje:/
  • Punomasno mleko:180 ml
  • Jaja:2 velika
  • Brašno:80 gr
  • So:prstohvat
  • Biber:prstohvat
  • Crni luk :1 kom (sitno seckan)
  • Šećer:1/4 kašičice (2 prstohvata)
  • Suvi ramstek (ako nemate može i suva pečenica, vrat, šunka itd):250 gr
  • Sos od rena:2 kašike
  • Svež vlašac:za dekoraciju

U svetu gastronomije gde se tradicija i modernost prepliću, mini vazdušasti zalogajčići sa suvim ramstekom i lukom predstavljaju izvanrednu kombinaciju ukusa koja će osvojiti srca i nepca na svakoj proslavi ili svečanosti. Ovo neobično, a istovremeno fensi predjelo, spaja tradicionalni šarm sa modernim izgledom, nudeći nešto nesvakidašnje i posebno za svečane prilike.

U svakom zalogaju ovih mini zalogajčića oseća se duh slavlja i proslave, dok se tradicionalni ukusi kombinuju sa elegantnom notom savremenog doživljaja kulinarske umetnosti. Ovo predjelo nije samo obrok, već pravo gastronomsko iskustvo koje zadovoljava i najprobirljivije goste, ostavljajući neizbrisiv trag u sećanju.

Priprema ovih mini vazdušastih zalogajčića otvara vrata novim kreativnim idejama u kuhinji, pružajući priliku za eksperimentisanje i stvaranje nečeg neobičnog i originalnog. Uz svaki zalogaj oseća se harmonija tradicije i modernosti, čineći ovaj recept savršenim izborom za sve koji traže nešto malo drugačije i nezaboravno za svoje posebne trenutke.

Sastojci

  • Biljno ulje:/
  • Punomasno mleko:180 ml
  • Jaja:2 velika
  • Brašno:80 gr
  • So:prstohvat
  • Biber:prstohvat
  • Crni luk :1 kom (sitno seckan)
  • Šećer:1/4 kašičice (2 prstohvata)
  • Suvi ramstek (ako nemate može i suva pečenica, vrat, šunka itd):250 gr
  • Sos od rena:2 kašike
  • Svež vlašac:za dekoraciju

Priprema

1.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite korpice za mafine u pleh za mafine, dodajte dovoljno biljnog ulja u svaki mafin kalup da prekrije dno. Prebacite u rernu da se zagreje dok se rerna zagreva.

2.

U posudi umutite zajedno mleko i jaja. Zatim dodajte brašno, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera i mutite da se sjedini. Stavite na stranu.

3.

Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 kašiku biljnog ulja i sitno seckan crni luk. Dinstajte, često mešajući, dok luk ne počne da omekšava. Dodajte šećer i 1/4 kašičice soli. Nastavite sa kuvanjem dok luk ne postane blago smeđ i omekša, oko 10 minuta. Isključite ringlu i stavite na stranu.

5.

Pažljivo izvadite vruće plehove iz rerne. Dodajte smesu u mafin kalupe, napunite svaki oko tri četvrtine. Pecite dok zalogajčići ne nabubre i ne postanu zlatno smeđi, oko 20 minuta, ne otvarajte rernu pre isteka 20 minuta jer bi zalogajčići mogli pasti.

6.

Prebacite pečene zalogajčićena poslužavnik. Na svaki stavite malo karamelizovanog luka. Isecite ili pocepajte šnite suvog mesa na pola ili trećinu i složite komade preko luka. Na svaki stavite oko 1/4 kašičice rena i pospite iseckanim vlašcem. Uživajte u savršenstvu ukusa!

Alati

Bottom Shape

Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.

ZdravaIshrana.rs

Preuzmite besplatno aplikaciju za vaše mobilne uređaje

Bottom Shape

Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.

Google Play App Store
Phone VIew

Novosti

Bottom Shape

Ostanite informisani o najnovijim trendovima, istraživanjima i savetima iz sveta ishrane.
Otkrijte kako pravilna ishrana može unaprediti vaše zdravlje, energiju i celokupan kvalitet života.

Article Image
Article Image
Article Image
Article Image
Article Image

Autofagija

Verovatno veći deo svog života niste bili svesni autofagije, iako...

Opširnije
Article Image

Izbegavajte trans masti

Trans masti se često nalaze u čipsu, kokicama i prženoj...

Opširnije
Article Image

Alergije kod dece – uzroci i lečenje

Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, ali 90% alergija...

Opširnije
Article Image

Aditivi u Hrani

Aditivi igraju značajnu ulogu u prehrambenoj industriji, budući da se...

Opširnije
Article Image

Domaći hleb

Danas, u vremenu kada brza hrana i industrijski proizvedeni proizvodi...

Opširnije
Article Image

Srpska salata

Dobrodošli u ukusni svet tradicionalne srpske kuhinje! Srpska salata je...

Opširnije
Article Image

Povrće i škampi preliveni soja-sosom

Dobrodošli u recept koji će vas osvojiti brzinom pripreme i...

Opširnije
Article Image

Slatki kupus sa junetinom

Priprema čorbastog slatkog kuvanog kupusa sa junetinom nije samo proces...

Opširnije

Pročitajte šta naši posetioci kažu o nama

Bottom Shape

Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.

Ovo je neverovatno...

Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!

review-avatar

Marija Jokić

Digital Marketing Specialist

Odlična fleksibilnost

Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.

review-avatar

Jovana Sinđelić

App Developer

Jednostavno i korisno!

Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!

review-avatar

Jelena Joksimović

Protocol

Mailing lista

Prijavite se na našu mailing listu i budite uvek unapred obavešteni o novostima iz oblasti zdrave ishrane.