Bešamel sos (osnovni)

Sosovi

Bottom Shape
Article Image
  • Marina N
  • /
  • 15 min min

Sastojci

  • Puter:4 kašike
  • Brašno:4 kašike
  • Mleko:4 šolje
  • Muskatni oraščić:prstohvat (po želji)
  • So:po ukusu
  • Biber:po ukusu i želji

Bešamel sos, poznat i kao beli sos, jedan je od klasičnih temelja u svetu kulinarske umetnosti. Sa svojom kremastom teksturom i blagim, ali bogatim ukusom, ovaj sos je neizostavan deo mnogih omiljenih jela. Ovaj recept donosi jednostavan i pouzdan način pripreme bešamela kod kuće, uz svežu i kontrolisanu kombinaciju osnovnih sastojaka. Od pravilnog omekšavanja putera i brašna do postepenog dodavanja mleka, korak po korak ćete stvoriti savršeno glatku i ukusnu osnovu za mnoge gastronomske kreacije. Spremite se da otkrijete kako lako možete napraviti ovaj klasični sos i dodati ga svojim omiljenim jelima, pružajući im dodatnu dubinu ukusa i kremastu teksturu koju svi vole.

Sastojci

  • Puter:4 kašike
  • Brašno:4 kašike
  • Mleko:4 šolje
  • Muskatni oraščić:prstohvat (po želji)
  • So:po ukusu
  • Biber:po ukusu i želji

Priprema

1.

U šerpi zagrejte puter na srednjoj vatri dok se potpuno ne otopi, ali pazite da ne izgori. Dodajte brašno u otopljeni puter i mešajte energično dok se ne formira glatka smesa, ali pazite da ne potamni (možete skloniti šerpu sa ringle pa mešati brašno).

2.

Postepeno dodajte mleko, neprekidno mešajući kako biste izbegli stvaranje grudvica i vratite šerpu na ringlu ako ste je sklonili. Nastavite sa mešanjem dok smesa ne postane glatka i počne da se zgušnjava.

3.

Ako želite, možete dodati prstohvat muskatnog oraščića za dodatni ukus. Kuvajte sos na srednjoj vatri dok ne postane dovoljno gust da prekrije zadnju stranu kašike, obično oko 5-10 minuta. Kada je sos gotov, začinite ga solju i biberom po ukusu.

4.

Bešamel sos je sada spreman za upotrebu! Možete ga koristiti kao osnovu za razna jela poput lazanja, musake, pite od spanaća ili kao preliv preko kuvanog povrća. Uživajte u ukusu!

Alati

Bottom Shape

Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.

ZdravaIshrana.rs

Preuzmite besplatno aplikaciju za vaše mobilne uređaje

Bottom Shape

Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.

Google Play App Store
Phone VIew

Novosti

Bottom Shape

Ostanite informisani o najnovijim trendovima, istraživanjima i savetima iz sveta ishrane.
Otkrijte kako pravilna ishrana može unaprediti vaše zdravlje, energiju i celokupan kvalitet života.

Article Image
Article Image
Article Image
Article Image
Article Image

Autofagija

Verovatno veći deo svog života niste bili svesni autofagije, iako...

Opširnije
Article Image

Izbegavajte trans masti

Trans masti se često nalaze u čipsu, kokicama i prženoj...

Opširnije
Article Image

Alergije kod dece – uzroci i lečenje

Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, ali 90% alergija...

Opširnije
Article Image

Aditivi u Hrani

Aditivi igraju značajnu ulogu u prehrambenoj industriji, budući da se...

Opširnije
Article Image

Domaći hleb

Danas, u vremenu kada brza hrana i industrijski proizvedeni proizvodi...

Opširnije
Article Image

Srpska salata

Dobrodošli u ukusni svet tradicionalne srpske kuhinje! Srpska salata je...

Opširnije
Article Image

Povrće i škampi preliveni soja-sosom

Dobrodošli u recept koji će vas osvojiti brzinom pripreme i...

Opširnije
Article Image

Slatki kupus sa junetinom

Priprema čorbastog slatkog kuvanog kupusa sa junetinom nije samo proces...

Opširnije

Pročitajte šta naši posetioci kažu o nama

Bottom Shape

Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.

Ovo je neverovatno...

Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!

review-avatar

Marija Jokić

Digital Marketing Specialist

Odlična fleksibilnost

Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.

review-avatar

Jovana Sinđelić

App Developer

Jednostavno i korisno!

Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!

review-avatar

Jelena Joksimović

Protocol

Mailing lista

Prijavite se na našu mailing listu i budite uvek unapred obavešteni o novostima iz oblasti zdrave ishrane.