Bešamel sos, poznat i kao beli sos, jedan je od klasičnih temelja u svetu kulinarske umetnosti. Sa svojom kremastom teksturom i blagim, ali bogatim ukusom, ovaj sos je neizostavan deo mnogih omiljenih jela. Ovaj recept donosi jednostavan i pouzdan način pripreme bešamela kod kuće, uz svežu i kontrolisanu kombinaciju osnovnih sastojaka. Od pravilnog omekšavanja putera i brašna do postepenog dodavanja mleka, korak po korak ćete stvoriti savršeno glatku i ukusnu osnovu za mnoge gastronomske kreacije. Spremite se da otkrijete kako lako možete napraviti ovaj klasični sos i dodati ga svojim omiljenim jelima, pružajući im dodatnu dubinu ukusa i kremastu teksturu koju svi vole.
U šerpi zagrejte puter na srednjoj vatri dok se potpuno ne otopi, ali pazite da ne izgori. Dodajte brašno u otopljeni puter i mešajte energično dok se ne formira glatka smesa, ali pazite da ne potamni (možete skloniti šerpu sa ringle pa mešati brašno).
Postepeno dodajte mleko, neprekidno mešajući kako biste izbegli stvaranje grudvica i vratite šerpu na ringlu ako ste je sklonili. Nastavite sa mešanjem dok smesa ne postane glatka i počne da se zgušnjava.
Ako želite, možete dodati prstohvat muskatnog oraščića za dodatni ukus. Kuvajte sos na srednjoj vatri dok ne postane dovoljno gust da prekrije zadnju stranu kašike, obično oko 5-10 minuta. Kada je sos gotov, začinite ga solju i biberom po ukusu.
Bešamel sos je sada spreman za upotrebu! Možete ga koristiti kao osnovu za razna jela poput lazanja, musake, pite od spanaća ili kao preliv preko kuvanog povrća. Uživajte u ukusu!
Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.
Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.
Svinjska mast je tradicionalna namirnica koja se sve više vraća...
Opširnije
Elektroliti bukvalno “napajaju” vaše mišiće. To su minerali poput natrijuma,...
Opširnije
Kada je reč o održavanju svežine i potentnosti vaših suplemenata,...
Opširnije
Kozije mleko često se koristi u zemljama poput Bangladeša, Pakistana...
Opširnije
U svetu slatkiša, pronalaženje zdravih, ali istovremeno ukusnih opcija može...
Opširnije
Čokoladni banana hleb je savršen spoj bogatog čokoladnog ukusa i...
Opširnije
Zucchini rolls sa sirom i začinskim biljem su savršeno predjelo...
Opširnije
Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.
Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!
Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.
Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!
