Izbegavajte trans masti

Bottom Shape
Article Image

Trans masti se često nalaze u čipsu, kokicama i prženoj prerađenoj hrani. Transmasti su dokazano povezane s povećanjem “lošeg” LDL holesterola i smanjenjem “dobrog” HDL holesterola, što može doprineti razvoju kardiovaskularnih bolesti. Važno je izbegavati namirnice koje sadrže ove masti zbog njihove kancerogene prirode i potencijalne opasnosti po zdravlje.


Trans masne kiseline u hrani dolaze iz više izvora, pri čemu se ističu dva dominantna: prirodne trans masne kiseline koje potiču iz biljnih i životinjskih izvora, i industrijske trans masne kiseline koje su danas poznate po negativnom publicitetu i nastaju procesom hidrogenacije biljnih ulja.


U prehrani se preporučuje korišćenje hladno ceđenih biljnih ulja kao preliva za salate, kao što su ekstra devičansko maslinovo ulje, laneno ulje, bundevinog semena ulje, i suncokretovo ulje, kao i putera od orašastih plodova čiji sastav ne sadrži ništa osim samog ploda od kojeg je puter napravljen. Za prženje, preporučuje se upotreba nerafinisanog kokosovog ulja, organskog nerafinisanog suncokretovog ulja ili svetlog susamovog ulja.



Namirnice koje sadrže visoke razine trans masti uključuju:

  • Hleb
  • Krofne
  • Krekeri
  • Pržena hrana
  • Smrznuta hrana
  • Margarin
  • Keksi
  • Maslac od kikirikija
  • Prženi krompirići
  • Pekarski proizvodi
  • Brza hrana
  • Kremasti slatkiši
  • Kolači
  • Puding
  • Azijska testenina
  • Smrznuti hamburgeri i goveđe kobasice
  • Mlevena govedina
  • Sladoled
  • Obroci koji se pripremaju u Mikrotalasnoj

Kada su u pitanju trans masti, važno je naglasiti da ne postoji sigurna količina koju biste mogli konzumirati, posebno kada je u pitanju briga o zdravlju srca. Trans masti mogu imati negativan uticaj na nivo holesterola i povećati rizik od srčanih oboljenja. Stoga, preporučuje se smanjenje unosa namirnica koje sadrže visoke koncentracije trans masti radi očuvanja zdravlja.


Važno je voditi računa o ishrani i birati alternative koje podržavaju kardiovaskularno zdravlje.

Alati

Bottom Shape

Pružamo vam sveobuhvatne alate za održavanje zdravog načina života, od praćenja nutritivnih vrednosti do analize vašeg BMI i informacija o aditivima u hrani.

ZdravaIshrana.rs

Preuzmite besplatno aplikaciju za vaše mobilne uređaje

Bottom Shape

Našu aplikaciju za vaše mobilne uređaje možete preuzeti u Google Play i Apple prodavnici.

Google Play App Store
Phone VIew

Novosti

Bottom Shape

Ostanite informisani o najnovijim trendovima, istraživanjima i savetima iz sveta ishrane.
Otkrijte kako pravilna ishrana može unaprediti vaše zdravlje, energiju i celokupan kvalitet života.

Article Image
Article Image
Article Image
Article Image
Article Image

Izbegavajte trans masti

Trans masti se često nalaze u čipsu, kokicama i prženoj...

Opširnije
Article Image

Alergije kod dece – uzroci i lečenje

Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, ali 90% alergija...

Opširnije
Article Image

Aditivi u Hrani

Aditivi igraju značajnu ulogu u prehrambenoj industriji, budući da se...

Opširnije
Article Image

Šta je E322 – Soijin Lecitin?

Sojin lecitin je jedan od najčešće upotrebljavanih aditiva, iako soja...

Opširnije
Article Image

Hrono piletina sa povrćem

Uživanje u hrono ishrani ne znači samo očuvanje ravnoteže u...

Opširnije
Article Image

Pečena jaja u avokadu

Ovaj recept pruža bogat i hranljiv obrok, kombinujući kremasti avokado...

Opširnije
Article Image

LCHF pizza

Uzbuđenje za održavanjem zdravog stila života često se može preneti...

Opširnije
Article Image

Avokado namaz

Uživanje u ukusnim i zdravim namazima često može unaprediti svakodnevni...

Opširnije

Pročitajte šta naši posetioci kažu o nama

Bottom Shape

Otkrijte iskustva i iskrene povratne informacije od ljudi koji su nam poverili svoj put ka zdravijem načinu ishrane.

Ovo je neverovatno...

Obožavam ovaj portal! Njihovi saveti o ishrani su neprocenjivi i kombinuju zdravlje sa praktičnošću. Toplo preporučujem svim ljubiteljima zdravog života!

review-avatar

Marija Jokić

Digital Marketing Specialist

Odlična fleksibilnost

Isprobao/Isprobala sam različite portale, ali ništa se ne može uporediti sa kvalitetom i korisnim informacijama koje nudi Zdrava Ishrana. Sada se uvek osećam informisano i sigurno u svojim odlukama o ishrani.

review-avatar

Jovana Sinđelić

App Developer

Jednostavno i korisno!

Zdrava Ishrana nudi vrhunske savete o ishrani. Njihovi članci nisu samo pouzdani već i veoma informativni. Ne mogu zamisliti dan bez posete njihovom portalu!

review-avatar

Jelena Joksimović

Protocol

Mailing lista

Prijavite se na našu mailing listu i budite uvek unapred obavešteni o novostima iz oblasti zdrave ishrane.